Zdrowe przekąski w pracy – top 10 najlepszych przepisów na przekąski, które nasycą, zapewnią energię i nie zaszkodzą twojej sylwetce

Sycące muffinki jajeczne

Sycące wegańskie muffinki to znakomita przekąska na większy głód. Na sześć sztuk potrzeba 6 jajek, pęczek szczypiorku, czerwoną paprykę oraz przyprawy. Znakomicie pasuje świeżo zmielony czarny pieprz, mieszanka ziół prowansalskich oraz sól.

Pokrojoną w kostkę paprykę i posiekany szczypiorek trzeba wymieszać z jajami i przyprawami. Gotową masę wystarczy rozlać do sylikonowych foremek i wstawić muffiny do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 20-25 minut.